如果说烟草和人造黄油是20世纪的隐形杀手的话，那么果糖就是当之无愧的21世纪的隐形杀手。而尿酸，作为果糖代谢的终极产物，则负责执行果糖的邪恶指令。
尿酸水平通常可以通过以下方法达到平衡：进行简单的饮食调整；高质量的睡眠和充足的锻炼；尽量减少服用会导致尿酸水平升高的药物；食用或补充一些有降尿酸功效的食物和营养素，如酸樱桃、咖啡、维生素C和槲皮素。